Welcome to mi cocina, soy TATI POLO, Chef de #Pololand donde no solo cocinamos comida exquisita sino experiencias de vida saludables.

GALETTE RÚSTICA DE ARÁNDANOS Y FRESAS

Costra de mantequilla doradita, jugosos frutos rojos y helado. ¿Qué puede ser más delicioso? 

Toma una taza de café y disfruta del sabor del otoño con este postre reconfortante y abundante: GALETTE RÚSTICA DE ARÁNDANOS Y FRESAS.

Esta receta lo tiene todo, hojaldre dorado relleno de la dulzura de las berries y coronado con helado cremosito. El trofeo de esta delicia es para @chopnotch , ¡muchas gracias por compartirla con nosotros!

GALETTE RÚSTICA DE ARÁNDANOS Y FRESAS

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 475 F.

  2. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y enharina ligeramente. Extiende la corteza de la tarta en forma de círculo (aproximadamente 12 pulgadas). Reserva.

  3. Coloca las fresas y los arándanos en un bowl y mezcla con el azúcar granulado y maicena. Deja reposar durante 5 minutos.

  4. Añade la mezcla de frutas en el centro de tu pastel, asegúrate de cubrir todo el pastel.

  5. Mezcla el huevo con una cucharada de agua en un bowl pequeño. Pincelar esta mezcla sobre el hojaldre y espolvorear con azúcar turbinado.

  6. Baja la temperatura del horno a 375 F. Hornea durante unos 40 minutos o hasta que se dore.

  7. Deja reposar durante 10-15 minutos. Sirve con tu helado favorito.

  8. ¡DISFRUTAR!

TATI TIPS

En lugar de helado, puedes servirlo con CREMA BATIDA DE COCO.

¡Déjanos saber si preparas esta receta! Etiquetanos #ChefTatiPolo @ChefTatiPolo para ver tus fabulosas creaciones. No te olvides de compartir esta receta con las personas a las que quieres berry mucho, ¡TE LO AGRADECERÁN! 

XOXO