Welcome to mi cocina, soy TATI POLO, Chef de #Pololand donde no solo cocinamos comida exquisita sino experiencias de vida saludables.

GAZPACHO VERDE

Para aquellos que les gusta probar opciones diferentes y originales para sus comidas, esta receta de GAZPACHO es de las más verde-licious que he preparado. GAZ-PA-QUE? El gazpacho es una sopa que se sirve fría, ¡ideal para días calurosos! Además, es una manera deliciosa de obtener tu porción diaria de verduras; tiene un sabor super natural  y fresco, estoy segura  que a ustedes también les va a encantar ¿Listos? Manos a la obra:

GAZPACHO VERDE

Ingredientes

Instrucciones

  1. Coloca todos los ingredientes excepto la ralladura de limón en la licuadora, agrega aprox 1 ½ tazas de agua y licua hasta que quede una consistencia cremosa pero ligera, no espesa.

  2. Lleva el gazpacho al refrigerador por un par de horas hasta que esté bien frío.

  3. Sirve y espolvorea con la ralladura de limón

TATI TIPS

  1. Rinde aproximadamente 4-6 porciones 
  2. Puedes guardarlo en el refrigerador por 5-7 días, en un recipiente hermético o en una de nuestras hermosas botellas de vidrio  para que mantenga su sabor por mucho más tiempo.
  3. Si tu apio tiene hojas, ¡no las tires! Las puedes agregar al gazpacho al momento de licuar, o las puedes usar como una hierba más en cualquier cosa que cocines.
  4. Puedes servirlo con una cucharada de yogurt griego y un poco de aceite de oliva, estos sabores hacen un rico  contraste con la frescura del gazpacho!

 

Si preparas esta receta: guárdala y etiquetame #ChefTatiPolo @cheftatipolo para ver tus fabulosas creaciones! Compárteme qué otras recetas te gustaría ver, y no te olvides de compartir esta receta con tus seres queridos, ¡TE LO AGRADECERÁN! XOXO.