PASTEL CON CREMA Y FRUTILLAS
Si eres amante del pastel, sabes que la mejor forma de cerrar la semana con broche de oro es: horneando un pastel.
Y para que disfruten de un weekend lleno de dulzura y sabor, hoy les compartimos una receta para chuparse los dedos: PASTEL CON CREMA Y FRUTILLAS, creación de nuestra Polita @elinasaiach .
Aquí les va el paso a paso:
PASTEL CON CREMA Y FRUTILLAS
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocinado: 20 minutos
- Tiempo total: 60 minutos
- Porciones: 4
Ingredientes
Pan
- 6 huevos
- 180g azúcar
- Esencia de vainilla
- 180g harina común, cernida
Relleno
- Crema batida
- Mezcla de berries
Instrucciones
Para el pan
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Enmantecar y enharinar un molde para pastel.
- Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Agregar harina tamizada y con una espátula, mezclar con movimientos envolventes.
- Vaciar la mezcla en el molde y hornear por 35 min aproximadamente.
- Desmoldar y enfriar.
Para el relleno
- Cortar la masa por la mitad y agregar la crema batida y berries.
- Tapar y terminar nuevamente con otra capa de crema y berries.
Este pastel me parece de lo más lindo, perfecto para una ocasión especial. ¡Déjanos saber si preparas esta receta! Etiquetanos #ChefTatiPolo @ChefTatiPolo para ver tus fabulosas creaciones. No te olvides de compartir esta receta con esos amigos que disfrutan los momentos dulces de la vida, ¡TE LO AGRADECERÁN!
XOXO.
